Unsere Produkte
Wild aus der Region:
Zeitlos und doch so aktuell: Ernährungstrends zeigen es – heimisches Wild ist besser als konventionelles Fleisch und ein erstklassiger Botschafter für nachhaltige Lebensmittel. Die Leidenschaft für die Ursprünglichkeit der Jagd und die Freude am Genuss von naturgewachsenem bestem Wildbret ist unser Antrieb.
ARTEMIS. Genuss ganz natürlich.
Das Fleisch unserer Waldtiere ist eine echte Bereicherung der jungen und modernen Küche – es gibt eigentlich nichts, was mit ihm nicht geht. Wildbret ist dabei unglaublich vielfältig und ganzjährig einsetzbar.
Hirsch
Kräftig und gesund.
Hirschfleisch zählt zu den besonders fettarmen und eiweißreichen Fleischarten – und überzeugt dabei mit einem hohen Gehalt an B-Vitaminen, Eisen, Zink und Selen.
Frenched Rack vom Sikawild
Ossobucco vom Sikawild
Reh
Zart und vielfältig.
Rehfleisch begeistert mit einem angenehm aromatischen, zarten Aroma – und ist dezent im Geschmack. Es enthält sehr wenig Fett, ist reich an Eiweiß und liefert viel Eisen und B-Vitamine, aber nur wenig Cholesterin.
Reh Artemis Cut No.1
Leckere Reh Minutensteaks
Wildschwein
Saftig und geschmackvoll.
Ein echter Naturbursche, der den Wildliebhaber mit einem besonders würzigen Aroma und saftigem Fleisch begeistert.
Wildschwein Frenched Rack vom Wildschwein aus deutschen Wäldern.
Wildschwein Koteletts
Leckere Minutensteaks vom Wildschwein aus Deutschland.
Wildschwein Ossobuco von deutschem Wild
Wildschwein Tomahawk
Leckere Wildschweinburger TK